Фрикадельки
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 3
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Свинина 100 гр.
- говядина 100 гр.
- стакан отварного риса
- мука 100 гр.
- лук репчатый 1 шт.,
- растительное масло 50 гр.
- сметана 1 ст. ложка
- соль и перец по вкусу
Полезный совет
В фарш для фрикаделек можно добавлять вместо сырого лука – обжаренный
Пошаговый рецепт Фрикадельки
- Подготовка:
- Фарш свинина + говядина 50X50, лук перемолоть в фарш. Посолить, поперчить.
- Рис отварить в подсоленной воде минут 15 и смешать с фаршем.
- Хорошенько перемешать, сформировать шарики и обвалять в муке.
- Обжариваем со всех сторон на растительном масле.
- Когда фрикадельки подрумянятся можно добавить ложку сметаны.
- Прожарить со сметаной еще минутку и добавить 50 гр. кипятка и сразу накрыть крышкой, убавить газ до минимума и дать протомиться фрикаделькам еще минут 5.
- Подавать с овощным салатом, например салат из капусты с беконом или шикароп.
- Приятного аппетита!
- Общее время приготовления: 49 мин.
- Категория: Вторые блюда, Мясо
- Способ обработки: Жарка, Тушение
Следующий рецепт Капуста квашеная
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
